昨年好評の第1弾を受け、2026年3月19日～29日の11日、静岡・長野・金沢・滋賀など春の日本各地を巡るプレミアムヴィーガンツアー第2弾を実施。各国から20名が集い、Miyoko Schinnerとともに一流ヴィーガンコース（蕎麦・寿司・精進料理）、伝統文化体験、桜の名所巡りを通じて、日本のヴィーガン文化と春の魅力を体感していただきました。

美しく盛り付けられたヴィーガン料理

身延山久遠寺の桜

ツアー概要

■日程：2026年3月19日～3月29日（11日間）

■主な行程と体験内容（一部抜粋）

Miyoko Schinner監修のヴィーガンコース（蕎麦、寿司、精進料理他）
静岡茶農園見学＆利き茶体験
日本伝統工芸のワークショップ、抹茶書道体験
老舗酒蔵見学、味噌作り体験
わさび農園で農家交流
福井・永平寺座禅・精進料理体験

富士山や各地の桜の鑑賞、琵琶湖クルーズなど、春の絶景も満喫！

美しい風景と伝統文化を体験する参加者

参加者から寄せられた感想（Trustpilotより抜粋）

「4回目の日本旅行で初のツアー参加でしたが最高でした！DavideがMiyoko Schinnerと作成した、隠れた名所を巡る素晴らしいヴィーガン旅程。駿河竹細工、抹茶書道、味噌作りなどを体験し、美しい温泉と寺泊も満喫しました！」

「ジャパントラベルがいたからこそ、今回の日本での体験が実現しました。同社は旅に深みと本質的な価値をもたらし、自分たちだけでは決して知り得なかった日本の新たな一面に触れる機会を与えてくれました。ヴィーガンでも安心して地元の料理を満喫できたことは、何よりもありがたいことでした。また、旅のあらゆる面において、細やかな配慮が行き届いた運営にも感銘を受けました。」

駿河竹千筋細工体験

味噌造り体験

駿河竹千筋細工体験

味噌造り体験

Travel Agency

旅行会社

Travel Agency

Miyoko Schinner（ミヨコ・シナー）よりメッセージ

「日本でオーダーメイドの、いわゆる“穴場”を巡るツアーをお探しなら、ジャパントラベル以上にふさわしい選択肢はありません。自分では到底たどり着けない場所へ案内し、日本を内側から深く知ることのできる旅を提供してくれます。

今回は、同社による2回目のヴィーガンツアーを終えたところです。長野、静岡、石川、滋賀など複数の県の田園地帯を巡り、自然や寺院、そしてヴィーガン食にこだわる私たちのグループを魅了する食体験を存分に楽しみました。築250年の味噌店で味噌作りを体験し、日本最古のわさび農園を訪れ、茶農園ではお茶を試飲しながら栽培について学びました。さらに、女性職人による革新的な醤油づくりの工程についても話を伺い、日本の食文化の豊かな歴史を深く知ることができました。

SebastiènとDavideという素晴らしい2人のガイドには、日本文化や習慣、地理などを教えてもらい、長距離バス移動の間もたくさんの話で楽しませてもらいました。各地では日本人の現地ガイドも同行し、訪れる場所ごとにより深い視点を与えてくれました。

2027年に向けて3回目のツアーも準備中で、今から待ちきれません。きっと最初の2回を超える素晴らしい旅になると確信しています！」

ミヨコ・シナー

Culinary activist

ツアー担当スタッフDavide Cinili（ダビデ・チニリ）のメッセージ

「振り返ってみると、Miyoko Schinner: Japan Vegan Tour 2026 は本当に意義深い体験でした。身延のしだれ桜から近江八幡の見事な吉野桜まで、自然は完璧な美しさを見せてくれました。静岡では、お茶文化がいかに日本の精神に深く根付いているかを改めて実感し、それがすべての食事をより豊かなものにしてくれました。長野では、農家や地元シェフが集う「創造が交錯する場」で直接学び、ヴィーガンの新しい可能性を探る貴重な機会となりました。北陸では、食、アート、そして精神性が見事に融合し、この旅の本質を体現していました。

ミヨコさんのあふれる情熱と、関わってくださった皆さんのおかげで、文化の垣根を越え、ラグジュアリーツアーが一つのコミュニティへと生まれ変わりました。日本のヴィーガン文化への深い探求が、参加者の皆さんに大きなインスピレーションを届けられたことと思います。来年3月19日から29日まで、今年の成功を再び形にし、この素晴らしい場所と味わいを皆さまにまたお届けできることを、今からとても楽しみにしています。」